Содержание белка в продуктах
Содержание белка в продуктах - очень важных фактор, когда речь идет о силовом тренинге, занятиях бодибилдингом, пауэрлифтингом и другими, похожими видами спорта.
Белок- это основа живого организма, из которого состоят все ткани в человеческом организме. И для серьезного силового тренинга, а так же для роста мышечной массы нам крайне необходим этот компонент. Делится он на два основных вида: животный и растительный.
Животный белок содержится в продуктах животного происхождения: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, морепродукты и так далее. Это основной необходимый для нашего организма белок. От растительного он отличается своей структурой, то есть набором аминокислот (аминокислоты- конечный продукт распада белка). При пищеварении, он как раз и распадается на те самые аминокислоты, из которых, позже, строятся аминокислотные цепи, призванные обеспечить ту или иную потребность организма. А потребностей у нашего организма много. Помимо «строительства» мышечной ткани, ему еще нужно воспроизводить кожу, ногти, волосы и другие ткани. Тут то он и начинает искать нужные аминокислоты, для своей работы. Почему нужные? Потому что они не взаимозаменяемы. То есть, например, аминокислоты А и Б предназначены для строения ногтей, значит ему не подойдут А и В, ему нужны именно первые. А если у вас в организме только А и В? Не то, чтобы у вас ногти не вырастут, он их найдет. Но на строение другой ткани, например, мышечной, может не хватить. Именно по этому нам нужен комплекс белков, и животного, и растительного. Для этого будет очень полезна таблица содержания белка в продуктах.
Одним из «протеиновых» хитов являются яйца. Яйцо- уникальное по своей структуре «творение», чей белок максимально быстро и качественно усваивается организмом. Именно по этому, яйца для роста мышц так необходимы.
Растительный белок.
Он содержится в продуктах растительного происхождения. В основном- это бобовые. Он так же обладает своим, уникальным, комплексом аминокислот. И пренебрегать его употреблением нельзя.
Таким образом, мы выяснили, что нашему организму нужен «протеиновый комплекс», не только для успешного занятия бодибилдингом, но и для жизнедеятельности в целом. Если будем есть что- то одно, как например, делают вегетарианцы, то рискуем остаться без жизненно необходимых компонентов. Воспользуйтесь таблицей содержания белка в продуктах перед тем, как составить свое меню.